Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye yakmadan başlamak doğru olur, çünkü çubuğun çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ve sivri uçlu tekli puro gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren tat ne kadar net ise yoğunluk o ölçüde fazla demektir ve bu basit adım bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Notu o anda yazmak iyi olur, zira hafıza çabucak kaybolur. Her çubuğu birkaç kez denemek hatayı azaltır çünkü gürültülü ortamlarda hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü kendi başına kalite göstergesi değildir; yalnızca şiddeti anlatır. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak ve ölçütleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Ölçüt netleşince her puro aynı cetvelle değerlendirilir ve notlar birbirini destekler. Tadım sırasında telefon kenarda kalırsa odaklanma artar.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik erken davranıp hüküm vermek sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla yumuşak ve temiz başlar tabii ki bu sıralama her üründe aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer zira gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla yükselir ve notalar belirginleşir hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik olur. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür gerçekten bu sebeple sakin gitmek fayda getirir. Son bölümde sıcaklık arttığından acımsı notalar öne çıkabilir nitekim ısınan tütün kendi karakterini yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not yazmak daha adil sonuç sağlar. Evrelerin geçişi genellikle net değildir, o nedenle yaklaşık olarak üç parçaya ayırmak yeterlidir. Geçişleri fark etmek adına nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Art arda çekmek ısıyı artırır ve tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur kılar her zaman sabit aydınlatma ve sessiz bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu kişi için işe yarar bu durum değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı kılar. Bir belli belirsiz aromayı, 5 de damakta baskın duran yoğun notayı anlatır bu sayede odak dağılmaz ve yorum kalitesi artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt basamaklarda yer alır ve ileride okunduğunda hangi noktayı düşündüğünüz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan çıkarabilir. Puanı vermeden önce birkaç çekiş yapmak gerekir öte yandan ondalık notlar yazmak gereksiz bir yük yaratır. Skalayı her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok kullanılan puandır, çünkü dengeli aromalar büyük kısmını kapsar. Uç noktalardaki puanlar yalnızca belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın hızını hem de yoğunluğunu doğrudan etkiler bu yüzden kül hattının düzgün ilerlemesini de izlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla keskin notalar erken öne çıkar gerçekten ince çubuklarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. İnce çaplı kısa puro gibi ince ve kısa bir çubukta bunu hemen gözlemlersiniz ısınma temposu ise aromayı hemen değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde duman daha yavaş gelir ama aromalar daha geç belirir ve bu çabukluk tadın okunma süresini kısaltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme düzensizse not bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha ayrıntılı yapar ama gücünü düşürmez aksine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla çapı not defterine yazmak unutulmamalı. Değişik çaplarda iki ürünü aynı günde denerken ilk olarak dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı seçmek mantıklıdır. Böylece güçlü tat hafif olanın tadını gölgelemez. Aradaki ara süresi en az otuz dakika olmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki kanaldan gelir: damaktaki tat ve burnun yakaladığı koku oysa ikisi karşılıklı besler ama aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı ayrı yazmak gerekir bu ayrım ilk bakışta küçük gelse de yorumları oldukça etkiler. Nefesi dudaktan bırakırken burundan yavaşça bırakmak retrohale yöntemidir mesela ılık bir soluk kokuyu çok geniş gösterir. Robusto formunda puro benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını net verir üstelik nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler sağlam olmaz. Short sports gibi ince bir çubuk ise kuru notayı daha kısa bırakır sert bir nefes de narin tonları örter. Güç damakta zayıf fakat koku tarafında yüksek çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden sonra algı körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için önce burundan algılanan notalara bakmak daha kolaydır. Zamanla dil kısmı da detay vermeye başlar. Farklı aromaları isimlendirmeyi denemek algıyı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda aroma gücü olduğundan zayıf algılanır ayrıca öğün aralarında tadım yapacaksanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra ılık su almak yararlı olur bu küçük özen aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü yorgun bir ağız en güçlü notayı dahi silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları gölgeler üstelik çok soğuk sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve tat hissini azaltır. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha net anlaşılır o nedenle hazırlık aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde aynı seçmek kıyası bozmaz nitekim tatlı içecekten sonra baharatlı tonlar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra tadım denemek doğru olmaz. Su ve kahve haricinde çay da düşünülebilir; asıl mesele seçimin sade kalmasıdır. Damak temizlendikten ardından birkaç dakika beklemek faydalıdır. Hızlıca başlanan değerlendirme çoğunlukla eksik kalır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk formatında içim hızlı olduğundan aroma dalgalanması daha dar bir aralıkta yaşanır ayrıca başlangıç notu bu ölçülerde çabucak silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile bitiş arasındaki farkı görmek özen ister bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı incelenmelidir. Romeo julieta 20 club benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve yoğunluğu izlemeyi rahatlatır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü de kakao tonunu hızla ortaya koyup biter zira değişim dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha güvenilir sonuç sunar bu sebeple sakin ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Teneke kutu kokusu başlangıçtaki ilk notu oluşturur bu nedenle not almayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrıca yazmak iyidir. Boy küçüldükçe aroma ayrıntısı daralır, fakat güç hissi aynı kalabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını puro notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bir bölüm açmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda güvenilir bir fikir vermez yani her deneme önceki denemenin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ve saat izlenimi değiştirir bu alışkanlık birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri açmak fayda sağlar aksi takdirde benzer notalar defalarca baştan keşfedilir. 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao tonu değişiyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa geri dönüp bakmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Kalın gövdeli beşli kutu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum boşa emeğe yol açar. Tarih, çubuk ismi ile puan tabloya yazılmalı nitekim en eski kayıtlar ileride açıldığında şaşırtıcı sapmalar gösterir. Puanlar arasında iki basamaktan çok sapma varsa şartlar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm güçlü sedir kokusu şeklinde bir kayıt yeterli olur. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü ise notaların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha dürüst bir değerlendirme doğurur. San cristobal el principe puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir tonunu belirgin verebilir örneğin sert bir duman zayıf bir aromayla gelebilir. La cabaña neye benzer gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir tonunu güçlü taşır üstelik ağır bir içim notasız de kalabilir. Yani hafif içimli bir çubuk yüksek lezzet sunabilir tersi durum da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanıltır. Aynı dolgunlukta iki çubuk içinde yoğunluk ayrımı bulmak hassas bir iştir. Bu becerinin gelişmesi sabır ile tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler yani en iyi tadım koşulları değiştirmemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar böylece baharatlı notalar abartılır bu nedenle ortam koşullarını de kayda geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda de duman ağırlaşır ve lezzet bastırılır ısı ise tütünün ısınma hızını etkileyen ayrı bir değişkendir. La prado nasıl içilir benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak gerekir aksi halde farklı günlerde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark net okunur tadım günü planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava odadaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku ise koku duyusunu bozar oysa gerçek neden çoğu zaman ortamdaki nem veya esinti çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir odada koku birikirse ikinci çubuğun tadı yanlış okunabilir. Kapı aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı çok güçlüyse kül düzeni şaşar.